门胁舞以（1980年9月8日－），日本女性声优。Kaleidoscope所属。东京都出身。血型O型。本名及旧艺名为门胁舞。爱称和自称是舞太（まいた）。

1999年3月，通过kirakira☆メロディー学园的考试，成为第1届生同学园所属至2000年3月。 2000年7月23日，ブロッコリー决定在东京キャラクターショー召开了プリズムパレット的决定谁是最优秀声优的公开考试，并赢得准最优秀奖。 2001年、转会到TOWFIVE学习，成为声优。 2002年10月，在《陆上防卫队》中客串，首次出演动画。 2003年3月，美术系女子大学的造形学部平面造形学科毕业。 2003年4月1日转会到Production baobab。同时期并修毕于2001年11月进入アミューズメントメディア総合学院东京校的声优学科（夜间/星期日）课程。 2003年7月，在《蒲公英》中首次出演常驻角色，同年担任RADIOアニメロミックス的主持人，与福圆美里组成组合TAMAGO共并一同进行活动。 2007年1月1日，移籍至Kaleidoscope，1月21日由门胁舞改名为门胁舞以。 2010年2月21日来台湾出席第十五届开拓动漫祭（Fancy Frontier 15），接受访谈，并送出一本日前于Comic Market77发表的摄影集《マイタフォトブ》。 2012年10月1日在博客上发表订婚喜讯。 2013年8月5日宣布怀孕；同年12月1日于公式Blog报告生下第一个孩子（男）。 2017年2月生下第二个孩子（女）。 2018年6月30日，在推特上宣布已经改与事务所Still Wood Garden建立业务合作关系。 2018年11月18日于个人社群网站宣布已离婚，成为单亲妈妈。